Connaitre les bases de l'élevage des poules et des poussins.
les matériels d'élevage, l'hygiène de l'élevage et le comportement des poules.
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Les races de poules françaises


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L'Aquitaine
L'Ardennaise sans-queue des Ardennes
La Barbezieux
La Bourbonnaise
La Bourbourg
La Bresse-Gauloise
La Caumont
La Cassade
La Combattant du Nord (grand ou petit)
La Contres
La Cotentine
La Coucou des Flandres
La Coucou de Rennes
La Cou-nu du Forez
La Coutes-Pattes
La Crévecoeur
La Estaires
La Faverolles claire et la Faveroles foncée
La Gasconne
La Gâtinaise
La Gauloise dorée
La Géline de Touraine
La Gournay
La Hergnies
La Houdan
La Janzé
La Javanaise
La Flèche
La Landaise
Le Mans
Le Merlerault
La Meusienne
La Limousine (coq de pêche) La Lyonnaise
La Mantes
La Marans
La Noire du Berry
La Noire de Challans
La Pictave
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